Vorspeisen
Salate
Bunter Blattsalat
Gemischter Saisonsalat
Tomaten - Mozzarella
Vorspeisen kalt
Melone mit Rohschinken
Rauchlachs mit Meerrettichschaum und Toast
Suppen
Kresseschaumsüppchen mit Rahmhaube
Rindsbouillon mit hausgemachten Flädli
Tomatencrèmesuppe mit Basilikum und einer Rahmrosette
Tagessuppe
Vorspeisen warm
Gebackener Bergkäse paniert
mit einem kleinem Salatstrauss und Preiselbeersauce
Waldpilztoast
mit einem Salatstrauss